Caracterización de la materia prima

 

Propiedades de la raíz de guayacán que se caracterizaron

Organolépticas.

• A la vista: tiene una forma cilíndrica y mide unos 25 cm de longitud y 3 cm de diámetro
• Al tacto: su textura es rugosa con relieves claros y pesa como 500 gramos
• Al olfato: olor fuerte a tierra y a hierba
• Al gusto: sabor fuerte a tierra

Fisicoquímicas.

• Contiene triterpenos como saponinas, larreogeninas y ácidos oleanoléicos
• También se compone de polifenoles como lignanos, guaiacinas, furoguaiacinas, etc.

Funcionales.

¿Para qué sirve?

• Existe referencia de que se puede usar como detergente ya que las saponinas pueden producir espuma al contacto con líquidos
• El tronco se emplea en lo ornamental pues tiene buena resistencia física
• También se menciona que es un remedio medicinal para el reumatismo y terapias emenagogas (menstrual)

¿Cómo se va a utilizar?

• La corteza de la raíz es lo que se empleará para crear el producto innovador y se molerá para obtener polvo mas o menos fino.

Proceso

• Se requiere recolectar la raíz de los árboles que posteriormente se hayan usado
• Se desprende la corteza de la misma
• Y se muele para hacerla polvo

Origen

• Proviene de la familia de plantas Zygophyllaceae y el género se conoce como Porlieria, por su especie se conoce como Porlieria Angustofolium
• Los cultivos se dan en el norte de México como en Nuevo León, Tamaulipas y Cohauila; y en el sur de Texas.